L'authentique café espresso italien depuis 1898 à Florence

Depuis 1898, le café espresso italien authentique de Il Caffè Manaresi est l'un des précurseurs du café espresso tel que nous le connaissons aujourd'hui. Le nom Manaresi est associé au célèbre Caffè de 'Ritti, le premier bar à Florence à servir le café debout plutôt qu'exclusivement à table, comme c'était l'habitude à l'époque. C'est ainsi que le terme "espresso" est né, une habitude devenue une tradition italienne appréciée dans le monde entier.

Notre histoire est extraordinaire, tout comme le café que nous continuons de produire. Forts de plus de 120 ans d'expérience, nous concilions un processus encore artisanal avec des capacités de production industrielles, sans jamais compromettre la qualité.

Toute notre production se déroule dans un seul lieu, nous permettant un contrôle constant à toutes les étapes, de la sélection du café vert à l'emballage.

Nos mélanges de café sont le fruit d'un savoir-faire que seul le temps et l'expérience quotidienne peuvent offrir.

Notre site de production est situé dans un cadre enchanteur au cœur des magnifiques collines toscanes, le long de l'ancienne voie romaine, la via Cassia, aujourd'hui connue sous le nom de "route du vin".

Nous sommes des amoureux du café.
Nous produisons du café espresso italien.

Notre café espresso

Tout d'abord, nous vous montrons notre café espresso tel que nous le préparons, en testant chaque torréfaction individuellement. Nous pouvons vous montrer des images, mais malheureusement, nous ne pouvons pas vous transmettre le parfum et l'arôme. Le café pour Manaresi est une passion.

Les étapes de la production, de la graine de café à l'emballage

Nous vous montrons maintenant quelques moments de notre production dans notre site de production unique. Sans effets spéciaux, avec le bruit du torréfacteur et les soupirs de la machine d'emballage sous vide, nous voulons vous montrer avec des images réelles l'authenticité de notre entreprise.